早在上世紀末，康乃爾大學就開始在校園內推行堆肥制度，透過與鄰近農場的合作形成完整的廢棄物循環系統。隨著永續意識的提高，各式永續指標評等也被納入大學社會責任的一環，康乃爾大學也藉由各項永續作為獲得2018年長春藤名校永續發展評等的第一名。 這篇文章簡短介紹了幾項目前（2024年）仍在康乃爾大學推行的堆肥制度，適合作為在自己社區/學校推廣堆肥議題的借鏡。
學生力量：Cornell Compost社團
主要工作包括於校園內推廣堆肥及促使堆肥流程制度化，為有需求的團體提供堆肥技術指導及堆肥成品。
堆肥經理計畫Residential Compost Program
由Cornell Compost社團以及康乃爾大學永續辦公室共同推動，住在校內的學生或教職員可申請成為堆肥經理，負責監督堆肥箱，並對同儕進行教育。也可以經過一個短期訓練學習如何正確堆肥。整個計畫由志願者形成合作網絡，以個人或團隊為單位進行，串連成全校規模的計畫。
堆肥經理具體工作內容包含：
每週清空堆肥桶（倒到收集桶中再運至農場）
與宿舍職員和永續辦公室進行溝通
在自己所處的社區內發揮教育功能（社群平台、佈告欄、與宿舍工作人員合作等）
紀錄重量和一週一次的成效評估
與永續辦公室保持聯繫，接收最新消息，並與其他堆肥經理討論想法和問題，也可參加交流活動
學期結束交還堆肥桶
參加一次培訓取得認證，了解職責及校園堆肥規則，確保廢棄物流的通暢，並領取堆肥桶
堆肥經理制度具備完整的學校-學生合作關係，且相關資料（如：說明會簡報、堆肥經理回饋、堆肥桶放置地點、廚餘重量等）都相當完整且對外公開，有利於其他單位觀摩學習。
堆肥大師計畫Become a Master Composter
10堂課（20小時）、2次實地考察，和各20小時的實習和志願服務，由經過訓練的堆肥大師和當地專家授課，主題包含堆肥的重要性、科學和機械技術，以及推廣/教育技能，成為該縣（ Tompkins County）推動堆肥議題的知識及技術人才。
其中20小時的志願服務主要目的是教育他人，通常以籌備一場教育性質的計畫為服務方式，只要時數達成，課程開始前所繳交的押金（主要用於課程材料開銷）便能退還，也就是說參與堆肥大師計畫是完全免費的。
透過這樣的計畫，大學能訓練出一批具有專業堆肥知識的人才，這對於地方推動堆肥有極大的助益。
康乃爾大學堆肥設施
康乃爾大學校園內設置多處廚餘集中箱（有地圖標示），集中後運至一哩外的堆肥場進行堆肥，成品提供當地農業及景觀用途。
堆肥場再4-9月每週翻堆，滲出的液體由兩個大水池回收，在太乾時用來濕潤堆肥，或是用來澆灌牧場。堆肥場也具備教育及研究性質。研究證實堆肥場大大減少康乃爾大學碳足跡（2013年減少96.7公噸）。
參考資料：
Residential Compost Program：https://sustainablecampus.cornell.edu/campus-initiatives/purchasing-waste/food-waste-compost/residential-compost-program
Become a Master Composter Program：https://ccetompkins.org/gardening/composting/master-composters/become-a-master-composter
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